Displaying items by tag: hrana

Okus bačene hrane (Taste the Waste)

Jeste li znali da na putu od proizvođača s farmi do našeg stola pola hrane završi na otpadu? Većina i prije nego stigne do potrošača. Na primjer, svaka druga glavica salate ili krumpira. Zašto se toliko tražena hrana uništava? Odgovor daju zaposlenici supermarketa, njihovi direktori, pekari, inspektori, poljoprivrednici, ministri i EU birokrati. I kako to bacanje ima utjecaj na zagađenost, porast cijena hrane, glad, siromasne zemlje,...

Mi prehranjujemo svijet (We feed the world, 2005)

Svaki dan u Beču količina neprodanog kruha poslana natrag u odlagalište je dovoljna za opskrbu dugog po veličini grada u Austriji, Gratza. Oko 350.000 hektara poljoprivrednog zemljišta, prije svega u Latinskoj Americi, odvojeno je za uzgoj soje za prehranu austrijske stoke, dok je jedna četvrtina tog stanovništa umire od izgladnjelosti. Svaki stanovnik Europe godišnje pojede deset kilograma povrća iz umjetno navodnjavanih staklenika iz južne Španjolske, kao rezultat nestašice vode.

U dokumentarnom filmu “We feed world – Mi prehranjujemo svijet”, austrijski redatelj Erwin Wagenhofer prati porijeklo hrane koju jedemo. Njegovo putovanje odvelo ga je u zemlje kao što su Francuska, Španjolska, Rumunjska, Švicarska, Brazil i sve natrag do Austrije. Kroz film intervjuira Jeana Zieglera, UN-ovog specijalnog izvjestitelja o pravima za hranu.

Budućnost hrane

Već godinama hranu uzimamo zdravo za gotovo. Dovoljno je da uđemo u dućan i kupimo što nam treba, izbor je velik, čak i kod nas u uvjetima ekonomske krize, au bogatim zemljama na dohvat ruke su proizvodi iz cijelog svijeta.

Ali u posljednje dvije godine došlo je do drastičnog porasta cijena hrane. Prirodni resursi su sve manji, tražnja sve veća. U dvije epizode serije "Budućnost hrane", vidjećemo da izazovi pred kojima se glede hrane čovječanstvo nalazi, neizbježno vode u krizu. Naš odnos prema hrani moraće, htjeli mi to ili ne, da se mijenja, možda do točke - neprepoznatiljivosti.

UPOZORENjE - HRANA! (1 i 2 dio)

Razlog svoje bolesti traži na dnu tanjira, kažu Kinezi.Oni se veoma pažIjivo odnose prema hrani.Praktično ne koriste so, jedu puno pirinča, ne piju alhohol. Hrana je to što nas čini- sigurni su kineski Ijekari...
Danasnja ekonomija se oslaja na 'tri kita' :farmaciju, kozmetiku i fast fud industriju
Ova šema je vrlo jednostavna: Čovek jede brzu hranu, ugoji se i pada u depresiju.
Kako se bori protiv toga?

Hrana budućnosti

HRANA BUDUĆNOSTIKo smo u odnosu na to šta jedemo i šta je prirodna, a šta genetski modifikovana hrana? Koje namirnice su dobre, a koje materije su opasne po naše zdravlje? Kako da jednostavno i jeftino živimo zdravo i koje navike će nam doneti dobrostanje i balans u organizmu?Na ova ptanja odgovaraju dr Slađana Velkov, lekar opšte prakse i narodni lekar i prof. dr Miodrag Dimitrijević, profesor genetike na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu.

Food Matters (Hrana je bitna)

Odličan dokumentarac o ishrani, super hrani, gojaznim ljudima i raku, i naravno farmaceutskoj industiji.

"Let thy Food be thy Medicine and thy Medicine be thy Food" - Hippocrates. That is the message from the founding father of modern medicine echoed in the controversial new documentary film Food Matters from Producer-Directors James Colquhoun and Laurentine ten Bosch. 

With nutritionally-depleted foods, chemical additives and our tendency to rely upon pharmaceutical drugs to treat what's wrong with our malnourished bodies, it's no wonder that modern society is getting sicker. Food Matters sets about uncovering the trillion dollar worldwide 'sickness industry' and gives people some scientifically verifiable solutions for overcoming illness naturally.

UPOZORENjE - HRANA! (1 i 2 dio)

Dokumentarni film "Upozorenje - hrana!" eksperimentalno je pokazao kako "brza" hrana utiče na ljudsko zdravlje. Protagonist filma Aleksej, dvije nedjelje je jeo samo hamburgere, hrenovke, pomfrit i pio gazirane sokove. Njegovo stanje su pratili: ljekari, fizijatri, psiholozi (naravno, uz pomoć naucne metodologije - krvni testovi, hemoskeniranje, fiziometricki i psihološki testovi, itd.).Nakon 7 dana, Aleksejevo stanje se značajno pogoršalo. Na početku eksperimenta Aleksej je bio tezak 82kg. Nedjelju dana kasnije, težina mu se povećala tri kilograma, otežano je disao, u jutarnjim satima imao mucninu, puls mu se ubrzao, čak i pri malim opterećenjem, glavobolja je postala konstantna. Pritisak je također prestao biti " normalan." Sada je 140 -100.
Druge nedjelje eksperimenta Aleksej je odlučio da ne jede hamburgere i hotdog, nego sasvim normalnu na prvi pogled, hranu. Konzervisanu hranu, mlječne proizvode, kobasice i piletinu. No, ispostavilo se, nijesu svi ti proizvodi korisni ...

Početak gladi

Odličan dokumentarni film realizovan 2008. godine od strane Patrika Barata sa francuske televizije 5. Film pokazuje ulogu velikih svetskih sila u globalnom finansijskom i trgovačkom sistemu koje direktno utiču na povećanje broja gladnih u svetu. U ovom projektu jasno i nedvosmisleno se vidi uloga mega korporacija hrane u primarnoj globalnoj poljoprivredi. Zapadne korporacije koje kupuju velike oblasti poljoprivrednog zemljišta u nerazvijenim i siromašnim zemljama u cilju proizvodnje hrane za izvoz na Zapad! Istovremeno, te korporacije primoravaju siromašne države da uvoze prehrambene proizvode po mnogo većim cenama. Nakon ovog filma, jedino što se možemo zapitati jeste - da li je zaista borba protiv gladi prioritet svetskih vođa?

Food, inc. - Hrana d.o.o.

O hrani, zdravlju i korporativnom interesu - dokumentarni film koji objašnjava kako se kontrolira tržište hrane i na koji način velike kompanije direktno utječu na naše zdravlje.
Mali proizvođači hrane diljem svijeta se uništavaju kako bi krupni kapital zagospodario vitalnom granom ljudskog opstanka.
Što u konačnici zapravo jedemo i zašto sve veći broj ljudi obolijeva od teških bolesti?
Ovaj angažirani film nastoji dati odgovore na ova i brojna druga pitanja. 

Subscribe to this RSS feed